Практически все рыболовы зимой в качестве насадок используют мотыль, опарыш, личинки репейника и тесто. На ручейника или короеда ловят единицы, так как они подходят, скорей, не для леща, а для плотвы. В сельской местности для этой цели с осени заготавливают червей и хранят их в подвале. Каждая из указанных насадок прекрасно работает в стандартной ситуации, благоприятной для рыбалки, когда голодный лещ бросается на всё, что есть. Однако, выезжая на водоём, рекомендуется брать всё, что подходит для насадки зимой.
Зачастую лещ в начале зимы или по последнему льду предпочитает что-нибудь стандартное, а в глухозимье ему требуется что-то необычное, оригинальное. И это необычное легко скомплектовать уже на водоёме из разнообразных насадок, предложив рыбе бутерброды. Комбинаций таких бутербродов может быть много, но базируются они на основной насадке — мотыле. Ловля на бутерброды требует применения мормышек с длинными крючками, предназначенных для объёмных насадок. Можно использовать тесто, сало, отварные макароны, сдобренные подсолнечным маслом, солёное мясо или отварную печень. Не следует выбрасывать погибший мотыль, так как запах испортившихся личинок может дать ошеломляющий эффект, особенно, когда лещ капризничает при оттепели и низком давлении.